Veloce da fare e leggera
Ingredienti (dose per un uovo)
150 gr. di farina
75 gr. di zucchero
1 uovo
1/4 bicchiere di olio
1/2 cucchiaino di lievito
scorza di limone grattugiata
amalgamare il tutto, stendere nella teglia e guarnire.
Io l’ho spalmata di marmellata, ma è buona anche con la nutella o con la crema pasticcera.
In forno a 180°, il tempo dipende dal peso dell’impasto (questa piccolissima con il forno ventilato in 10 minuti era cotta).