mask come mascarpone
dentro all’impasto e nella farcitura.
Ho usato un vasetto di mascarpone: metà per la crema al caffè, un quarto per la crema al marsala e un quarto per l’impasto della torta.
Impasto: 2 uova 150 gr. farina+lievito , 5 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di olio, vanillina, mascarpone, una punta di cucchiaino di bicarbonato.
Crema al caffè: mascarpone, zucchero caffè solubile
Crema al marsala: mascarpone, zucchero, marsala