Tronchetti a vapore


Un pezzo di arrosto che avanza, un foglio di pasta fillo e un po’ di ricotta.
Passare nel mixer l’arrosto con un po’ di ricotta, sale pepe e noscata.
Tagliare a striscioline un foglio di pasta fillo e arrotolare una pallina di impasto in ogni strisciolina. Cuocere a vapore per un paio di minuti.
Da condire con la salsa di soia o un buon olio di oliva aromatizzato.
Praticamente dei plin alla cinese.