Grazie a questa provvidenziale ricetta:
250 GR DI RICOTTA (O ALTRO FORMAGGIO MORBIDO)
250 GR DI FARINA 00
250 GRI DI BURRO
SALE
Impastare tutto velocemente mettere la pasta a riposare in frigo per 30 minuti.
Formare i croissant e farcirli,cuocere in forno fino a doratura.